オットご飯。ドンテタン。冷凍鱈と大根のスープ。
冷凍鱈、1kgを購入。
テグタン(生の鱈で作るスープ)食べたいよーと言うワタシに、オットが代わりにドンテ(冷凍鱈)タンを作ってくれた。
材料はこれだけ。
- 冷凍鱈
- 大根
- 長ネギ
大きな鍋に2リットルの水と大根を入れて煮る。
スープ用醤油で味付けしつつ、
大根が透明になったら、
冷凍鱈投入。
最後に長ネギ。
食べる直前に、
スンデクックを作ったときに残った、タデギを入れていただく。
美味しすぎて、なぜだろう、、、
涙がでた。
デザートは、、、
巨峰。
