暮らしの記録@マレーシアから日本

東京、シカゴ、釜山、東京、ペナン島から東京。転々としながら国際結婚19年目。MM2Hを取得しマレーシアペナン島へ移住し多民族国家で暮らしてみた記録を残しつつ、東京で暮らす多文化家族の日々のあれこれ。

手抜き夕ごはん サバ缶お味噌汁と韓国おでん。

今日は手抜きデイ。

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サバ缶を使って、お寿司やさんのあら汁もどきを。
ネギはたっぷり、生姜は少し。

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そして、韓国屋台メニュー。

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大根と長ネギ、ニンニク、煮干しでスープを作ったら、

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食べる直前に韓国おでんをサッと入れる。
ワタシはこんにゃくも。
ネギ醤油をつけて食べるとあっという間に韓国屋台の味になるから不思議。

今日はたっぷり手抜きデイ。
万歳。