冷凍鱈、1kgを購入。 テグタン(生の鱈で作るスープ)食べたいよーと言うワタシに、オットが代わりにドンテ(冷凍鱈)タンを作ってくれた。材料はこれだけ。 冷凍鱈 大根 長ネギ 大きな鍋に2リットルの水と大根を入れて煮る。 スープ用醤油で味付けしつつ、 大根…