暮らしの記録@マレーシアから日本

東京、シカゴ、釜山、東京、ペナン島から東京。転々としながら国際結婚19年目。MM2Hを取得しマレーシアペナン島へ移住し多民族国家で暮らしてみた記録を残しつつ、東京で暮らす多文化家族の日々のあれこれ。

マレーシア ペナンで韓国料理が食べたい。フライパンひとつ ジャジャン飯レシピ

 

先日の話。

プラウティクスの安心肉店で購入した、安心な豚肉が500グラムほどあったので、Kマーケットに行き、ぶらぶら~献立を考えた。


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お、

ジャジャンが簡単作れちゃうモノ発見。

というわけで、

フライパンで作れる、ジャジャン飯。

 

高校生男子

小学校高学年男子

よく食べる夫

よく食べる私

4人分の材料↓

  • 豚こま 500グラム
  • 玉ねぎ 3つ(ざく切り)
  • にんじん 小さめ1本(乱切り)
  • じゃがいも 小さめ3つ(乱切り)
  • にんにく ひとかけ

オリーブオイルでぜーんぶ炒めて、記載されてる分量の水を入れて、コトコト。

最後にジャジャンソースの素を一袋いれ、コトコト。

木べらでゆっくり混ぜながら、コトコト。

ご飯にのっけて、出来上がり。

冷めてもお肉の油が固まらないので、お弁当にも使え、一石二鳥。お弁当には目玉焼きを乗せると美味しい🍳。


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