オットご飯。スンデクックはソウルフード。

釜山生まれのオットがずっと食べたがっていた、スンデクック。
エゴマの葉がないと作れない、、、と、これまたずっと言っていたのだが、
エゴマの葉！！ついにKマーケットに入荷。

というわけで、オットが作り出した。

豚肉コトコト、ユクスを作っている間に、

タデギを作る。

長ネギを輪切りに。
エゴマの葉をザクザク切って、
最後にスンデを入れる。

ワタシはバンチャン担当。

あー、美味しかった。
オットにとってのソウルフード、子どもたちにも伝わるといいな、あ。

にほんブログ村