暮らしの記録@マレーシアから日本

東京、シカゴ、釜山、東京、ペナン島から東京。転々としながら国際結婚19年目。MM2Hを取得しマレーシアペナン島へ移住し多民族国家で暮らしてみた記録を残しつつ、東京で暮らす多文化家族の日々のあれこれ。

2020-03-24から1日間の記事一覧

免疫力を高める! ニンニク牛肉山盛りで作る チャンジョリムの作り方

免疫力を高めるため、 大量のニンニクを使おうと思い、 チャンジョリム(牛肉の時雨煮に近い) を作ることにした。 2.2kgの牛肉(10分ほど血抜き) 長ネギ 2本 玉ねぎ ひとつ ニンニク 20粒以上 生姜 1cmくらいをスライス 胡椒 粒のまま適当 大根 5、6cmくら…

玉縄桜とオオシマサクラ

玉縄桜。 オオシマサクラ。 母から届いた桜の写真。元気が出たゾ。 今夜はスペシャルカレー🍛にしよう。豚ステーキカレー。 ナイフとフォークとスプーンで食べる?かね。追記 煮込みすぎて、豚ステーキがとろけちゃった。とてつもなく普通のポークカレーになっ…

国境閉鎖したマレーシア 行動規制が更に更に厳しくなったロックダウン7日め。

なんと、 ついに、 コンドミニアム敷地内の散歩も禁じられてしまった。 個人の散歩もジョギングもダメ、だそう。"俺、もう外に出られないのか、、、" 長男の目が死んでいる。。お昼ご飯用に、 subwayまでサンドイッチをひとりで歩いて買いにいく、 というの…